辛集市红薯种植一方面错时上市增效益，一方面订单种植巧做深加工，小红薯也种成了大产业。
眼下正是红薯大量上市的季节，可在红薯种植大村辛集市前营乡崔家庄村，人们收获的红薯却不急着卖，一筐筐全部送进了地窖。
种植户：因为现在价格比较低，春节以后才开往外卖，春节山药要增值一半，现在卖六七毛钱，春节以后卖一块至两块，这一亩地，多卖六千块钱。
辛集市崔家庄村种植红薯有几十年的历史，村里大部分土地是沙性土质，非常适合种植红薯。近年来，村里因势利导，对红薯品种结构进行了调整，种植了营养丰富、色好、糖多的太阳红、香蕉黄等品种，年产量超过100万公斤。现在崔家庄村家家都建有冬储窖，通过贮藏增值。不起眼的红薯鼓起了村民的钱袋子。
村支部书记王守俭：下一步成立合作社，扩大范围，弄个好包装，打入大城市，让周边市都吃上崔庄的山药。
红薯住进地窖里，错时上市增效益。而辛集新垒头村村民们实行订单种植，专做深加工，小红薯种成了大产业。新垒头村李建邦家的红薯正值收获期，一台收获机正在红薯地里穿梭，李建邦一家高兴地忙着收获果实。他告诉记者，这两年与河北国投中鲁果蔬汁有限公司签订红薯种植合同，种植面积越来越大，今年他种的红薯亩产能达到2500公斤，公司收购价格900元一吨，今年他的5亩红薯纯收入能达到7000元。
河北国投中鲁果蔬汁有限公司是我国唯一的浓缩红薯汁生产企业，年产红薯汁近万吨，产品畅销美国、欧洲等国家及地区。为了满足生产所需的红薯，目前，辛集市120个多村已经与合作社和龙头企业签约、巧做深加工，订单种植面积已达4000多亩。
（河北国投中鲁果蔬汁有限公司原料部经理张万斌同期）"今后公司要进一步加大服务力度，通过技术指导，提高农民种植产量，搞好农产品深加工，提高附加值，增加农民收入。让红薯种植成为辛集市农民增收致富的主要产业之一。"
