如今下馆子吃饭，餐馆酒楼一般会提供消毒餐饮具让消费者使用。今年8月~11月，石市卫生监督局在全市范围内专项检查了66家餐饮具集中消毒单位。
卫生监督部门开展9个方面检查，最终确定8家单位为“餐饮具集中消毒企业监督检查合格单位”，合格率仅一成多。
9种情况 一项不达标就不合格
石市卫生监督局卫生应急处的相关工作人员介绍说，今年5月，卫生部发布了第一部餐饮具集中消毒单位可依据的国家规章——《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范（试行）》，其中明确规定了餐饮具集中消毒单位被评为卫生监督检查不合格单位的9种情况，“这次专项检查中，任何一项不达标，就会被评为不合格单位。”
“今年与去年相比，情况还是有明显好转的。”石市卫生监督局相关负责人介绍说，今年8~11月份，在对全市23个县（市）区的66家餐饮具集中消毒单位的专项检查中发现，大部分厂家配备了清洗、消毒设备。
42家单位 被责令限期整改
“检查到的66家餐饮具集中消毒单位中，4家单位被责令停业，42家单位被责令限期整改。另有12家单位自行停业。”据相关负责人介绍，这些单位都存在未办理营业执照、生产场所面积达不到要求的200平方米、选址建在居民楼内以及离旱厕等污染源距离小于30米、从业人员无有效健康证明、消毒工艺流程未按回收、去残渣、浸泡、机洗、消毒、包装、储存设置等问题。
“有8家单位符合全部卫生要求，已经被评定为2010年餐饮具集中消毒监督检查合格单位。”这名负责人表示，从这次专项检查的结果来看，对石市餐饮具集中消毒单位仍需加大管理力度。■文/本报记者史晓倩 ■摄/本报记者崔华瑞
餐饮具集中消毒合格单位（2010年）
石家庄市塞维尔物理消毒有限公司（新华区中华北大街化纤路9号）
石家庄市净洁保洁有限公司（新华区柏林路13号）
石家庄佳洁餐具消毒中心（桥东区红星街45号）
石家庄市郁洁餐饮消毒服务有限公司（桥西区滨河街415号）
鹿泉市欣泰消毒服务部（鹿泉市杨庄盛北）
鹿泉市诺盾环保消毒餐具配送中心（鹿泉市南马山）
石家庄市洁利清洗消毒有限公司（藁城市九门回族乡前堤里村）
井陉县微水乐尔康餐具消毒店（井陉县微水镇南河头村）
