“育才街上有卖鸭肉白吉馍的，今天我尝了一口，哪里是什么鸭肉，原来是面做的。”8月1日下午，读者刘女士打来电话。记者昨日一早赶到该摊点进行探访，发现案板上的面制“鸭肉”居然还带着皮，造型逼真。
老板承认了白吉馍里的“鸭肉”里掺了淀粉
“鸭肉”上挂着皮 跟真的一样
昨日8时许，记者在省会育才街一小区门口，看到了刘女士说的白吉馍摊点。老板约60岁，正在餐车前忙活着。
“白吉馍怎么卖？”记者问。此时，案板上就放着两块“鸭肉”，其中一块已被切去一半。“鸭肉”上挂着皮，造型逼真。“鸭肉的两块五！”老先生边说边切肉。
几分钟后，记者以“肉太少”为由回到这个摊点，老先生笑着说，他卖的并不是真正的鸭肉，“这个是加工过的，里面加了淀粉，纯鸭肉可卖不了这个价”。
老先生还提到，“鸭肉”是他和老伴儿以8元一斤的价格从一家大型超市买的。“我在这儿都卖了10年了，放心吃吧。”
工商部门已责令整改
昨日，裕华区工商局怀特分局一名高姓工作人员介绍，摊贩自称卖的是鸭肉白吉馍，事实上却出售“加工肉”，执法人员对其进行了批评教育，并责令其向顾客明示“鸭肉”成分。
同时，该工作人员介绍，市内设立了很多固定的早餐车，都由卫生局统一进行管理，进货来源都有详细记录，建议市民到早餐车购买早餐，避免到缺乏保障的流动摊点就餐。
