买的时候商家说是新鲜鸡蛋，回家食用的时候却发现有两个已经散黄变质，这让石市市民秦女士有些郁闷。近日，记者走访省会多家农贸市场及超市发现，大多数散装鸡蛋都没标注实际生产日期，盒装蛋的保质期也不统一。相关部门表示，国家对鸡蛋保质期尚无硬性规定，生产日期和保质期多由厂家自行标注。
日前，省会新华区西苑小区的秦女士从小区农贸市场上买了一些鸡蛋。几天后做荷包蛋时，她接连打开5个鸡蛋，发现有两个鸡蛋散黄儿了，其中1个里面还有大块的黑色斑点。
“买的时候对方说是新鲜的，但是这些鸡蛋是什么时候下的，农贸市场的商贩自己也说不清楚，能放多久，他们也没个准数。”秦女士说。
记者随后走访市区多家农贸市场和超市发现，大多散装鸡蛋不提供生产日期说明，而盒装鸡蛋的保质期则较长。不过，盒装鸡蛋根据厂家和品牌的不同，其保质期的标注也不一样，有的是30天，有的是45天，有的是60天。
石市畜牧局的工作人员称，国家对鸡蛋保质期尚无硬性规定，生产日期和保质期多由厂家自行标注。一旦发现质量问题，消费者可凭借消费凭证向工商部门投诉、申诉。
小贴士
一看二照三摇晃 确认鸡蛋是否新鲜
石家庄市畜牧技术推广站刘站长介绍了辨别鸡蛋是否新鲜的三个简单小方法。
在选购散装鸡蛋时，首先在自然光下观看鸡蛋外壳是否鲜亮，如果发乌很可能是鸡蛋出生后存放了一段时间，就不新鲜了；
其次，拿一颗鸡蛋在灯光下照，气室空间越小越新鲜，反之就是放久了；
还有一种是摇晃法，用手摇晃鸡蛋，越新鲜的鸡蛋越有饱满感。摇晃时能感觉到蛋壳内有晃动，就是存放时间久了。■文/本报记者赵雪飞
